|
|
Honingperen Met Een Trio Van Kaas, Vijgen En Port
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ruime eetlepel honing
1 eetlepel citroensap
10 halve walnoten of pecannoten
2 rijpe handperen (Conference), geschild en in vieren
125 gram Shopshire Blue (Engelse Cheddar met blauw schimmel)
125 gram Stompetoren Grand Cru (Oude, nog snijdbare kaas)
125 gram La Tur (Italiaans kaasje van koe, geit en schaap)
4 gedroogde vijgen, ingekookt met port
port
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rooster de walnoten in een droge pan knapperig.
Verwarm de honing met het citroensap in een klein pannetje en wentel de peren erdoor.
Snijd de kaas in porties.
Verdeel de peer over de bordjes en schik de kaas, walnoten en vijgen er omheen
|
|
|